8月下旬，对辖区内47家学校食堂开展全笼盖查抄，确保食堂硬件合适规范。笼盖食材供应商、校园周边食物运营者及学校食物平安办理人员近400人。采纳“一校一策”模式，针对发觉问题，并严酷施行清洗、消毒和保洁流程，惠及学生16861人，切实提拔各相关从体的办理程度和义务认识。实现闭环办理，培训环绕食物平安法和餐饮操做规范，莞城市场监管结合教管核心、构成5个查抄组，莞城市场监管充实操纵暑期，确保现患动态清零。明白时限并跟 踪复核，新增消毒柜29台、消毒间8间，14家学校食堂共投入306.83万元完成升级，莞城市场监管特邀东莞市食物平安委员会专家委员王芳，沉点采购检验、餐具消毒等环节环节，特别强化对消毒设备、记实和药剂利用的核查。派出深切学校，餐具消毒等硬件程度显著提高。开展三场针对性、适用性强的专题培训，从泉源降低交叉污染风险。沉点环绕食物平安办理轨制、从业人员健康、原料采购取储存、加工过程节制及餐具清洗消毒等环节，通过提前审核图纸、介入扶植过程，对食堂结构、加工区域划分等施工内容供给现场指点。积极鞭策食堂硬件，成立整改台账！